A ideia nasceu de duas irmãs empreendedoras que queriam devolver a cidade de Boa Vista tudo o que ela tinha feito pela sua família, quando há 30 anos a cidade acolheu seus pais.
O Espaço Hemana abriu em abril de 2025, sob a administração de apenas uma das irmãs, a pernambucana e engenheira civil Ana Carla Bringel.
Ela desenhou um espaço que conecta pessoas e ideias, que vai além de um lugar para consumir um café, mas sim um catalizador social, que estimula a criatividade, alimenta conversas e nutre relacionamentos.
Com o lema “café é só um pretexto”. Ana acredita que juntar gente apaixonada em transformar o futuro e café era uma combinação perfeita.
O Espaço Hemana é mais que uma cafeteria, voltado para um público empresarial, pode ser considerado um café coorporativo. Onde além do café serve como um local de coworking, para fechar negócios, existe uma sala de reunião com televisão que pode receber até cinco pessoas com privacidade, com o valor de R$70,00 a hora que pode ser revertida em consumo no cardápio do café.
Além desse espaço, a empresária Ana Carla estruturou uma empresa de gestão, planejamento estratégico para empresas e lançou o Hemana Núcleo Empresarial.
O símbolo do Hemana é baseado no traçado da cidade de Boa Vista, no formato de leque.
E no cardápio do Espaço Hemana além do café, servem lanches com tapioca, omelete, cuscuz, toast de pera e gorgonzola, empadão, quiches. Tem opções de almoço à escolha de uma proteína com dois acompanhamentos; sobremesas e vários tipos de café quente com ou sem leite, e cafés gelados.
A cafeteria e ponto de conexão fica na Avenida Ville Roy 1251, Caçari, na parte interna da loja BV Pisos, fica aberta às segundas das 14:00 às 18:00; de terça a sexta das 09:00 às 18:00; e aos sábados 08H30 às 13:00.
Para saber mais sobre o espaço e as novidades do local, acessem o Instagram @espacohemana .
E dentre as sobremesas da casa, o Bolo de Rolo, que é patrimônio imaterial de Pernambuco desde 2008, é feito com receita original com a massa bem leve com camadas de goiabada derretida, enrolada como rocambole. E a receita de hoje é um presente da Ana Carla Bringel.
Até a próxima semana!
RECEITA DA SEMANA
Bolo de rolo
Por Espaço Hemana
Ingredientes:
250 g de margarina
250 g de açúcar refinado
250 g de farinha de trigo
05 ovos
Doce de goiaba para rechear
Modo de preparo:
Leve a margarina com o açúcar à batedeira e bata até ficar com um aspecto de um creme branco. Continuar batendo e acrescentar os ovos, um a um. Acrescente a farinha de trigo e bata até que todos os ingredientes estejam incorporados. Unte a forma e espalhe a massa bem fininha em 05 formas com 200g cada.
A massa vai ao forno pré-aquecido a 200ºC.
A massa vai assar bem rápido, entorno de 3 a 5 minutos no máximo. Espalhe por toda a massa assada a goiabada derretida e comece a enrolar. Quando terminar, pressione a massa para que o bolo fique bem justinho. Quando tiver todo enrolado, aparar as pontas e polvilhar com açúcar confeiteiro.
Servir frio em fatias finas
