Bolso
O leite UHT integral teve a maior alta, de 24,05%
Todos os cinco produtos que compõem o índice apresentaram valorização | Foto: Reprodução
Os preços dos principais derivados lácteos comercializados no atacado goiano registraram alta de 15,15% em abril de 2026 em relação a março, segundo o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pelo Instituto Mauro Borges (IMB) com a Seapa e entidades do setor. É a maior variação mensal positiva dos últimos 12 meses.
Todos os cinco produtos que compõem o índice apresentaram valorização. O leite UHT integral teve a maior alta, de 24,05%, passando de R$ 4,01 para R$ 4,97 por litro. O queijo muçarela, item de maior peso na cesta (37%), subiu 21,03%, chegando a R$ 33,83 por quilo. O creme a granel avançou 17,13%, o leite em pó integral cresceu 4,87% e o leite condensado registrou alta de 2,94%.
O resultado representa uma virada expressiva depois de um longo ciclo de quedas. O índice acumulou variações negativas consecutivas entre abril e dezembro de 2025, chegando a registrar baixa de 5,90% em novembro daquele ano. A recuperação começou em janeiro de 2026, com alta de 1,15%, e ganhou força nos meses seguintes, 6,13% em fevereiro e 7,73% em março, até atingir os 15,15% de abril.
O secretário da Seapa, Ademar Leal, avaliou que o movimento reflete um ajuste mais acentuado no mercado. “Os dados de abril mostram uma elevação consistente nos preços dos principais derivados, com destaque para o leite UHT e o queijo muçarela. Esse cenário indica um momento de ajuste mais acentuado no mercado e reforça a importância do acompanhamento contínuo para subsidiar o planejamento dos agentes da cadeia produtiva”, afirmou.
O índice é calculado com base nos preços praticados no atacado, ponderados pelo peso de cada produto no mix médio da indústria de laticínios goiana. Os dados têm como fonte a MilkPoint Mercado e são elaborados pelo IMB. O boletim completo está disponível no site da Seapa-GO.
Leia também:
