Manaus – Poucas bebidas representam tanto a rotina e a cultura brasileira quanto o café. Presente nas refeições, nas pausas do trabalho e nos encontros entre amigos, a bebida ganhou uma data especial no calendário: o Dia Nacional do Café, que foi celebrado em 24 de maio. Mais do que tradição, o café também desperta debates sobre saúde, desempenho e bem-estar.
(Foto: Freepik)
A responsável técnica da Clínica de Nutrição da UniNorte, Manuela Marinho, destaca que o café pode ser um importante aliado da saúde quando consumido com moderação. “O café é rico em antioxidantes e a cafeína melhora foco, atenção e desempenho físico. O segredo está no equilíbrio. Até três ou quatro xícaras pequenas por dia costuma ser uma quantidade segura para a maior parte da população”, explica a nutricionista.
Entre os principais benefícios apontados por especialistas estão o estímulo à concentração, o aumento da disposição e a ação antioxidante, que ajuda no combate aos radicais livres e na prevenção do envelhecimento precoce. Estudos também associam o consumo moderado à redução do risco de doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Alzheimer.
Apesar das vantagens, o excesso pode provocar efeitos negativos, especialmente em pessoas mais sensíveis à cafeína. Insônia, ansiedade, irritabilidade e desconfortos gastrointestinais estão entre os sintomas mais comuns relacionados ao consumo exagerado.
Para quem deseja diminuir a ingestão de cafeína, especialistas recomendam alternativas como chá verde, chá mate, chá de gengibre, chicória, cevada solúvel e o chamado “golden milk”, bebida à base de leite e cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias.
Mitos e verdades
A nutricionista também esclarece algumas das principais dúvidas mais frequentes envolvendo a bebida.
Café vicia?
“Verdade. A cafeína pode gerar dependência física e psicológica. Quando a pessoa interrompe o consumo de forma abrupta, pode apresentar sintomas como dor de cabeça e fadiga.”
Café causa gastrite?
“Mito. O café não provoca gastrite, mas pode agravar sintomas em quem já possui predisposição ou problemas gástricos.”
Café ajuda no emagrecimento?
“Verdade. A cafeína possui efeito termogênico e pode acelerar o metabolismo, mas não substitui alimentação equilibrada e atividade física.”
Café desidrata?
“Mito. Em quantidades moderadas, o efeito diurético é compensado pela água presente na bebida.”
Ela também reforça que grávidas podem consumir café com moderação, respeitando o limite diário recomendado de cafeína e sempre com orientação profissional.
