Manaus – No Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, Manaus vai ganhar um sabor inédito e exclusivo.. A Porcaria Boteco lançará oficialmente o Pork Burger, uma criação do empresário Jean Fabrízio, gestor e criador da proposta da primeira e única casa especializada em produtos e alimentos preparados usando a carne de porco como base.
(Foto: Divulgação)
O sanduíche foi planejado especialmente para a data comemorativa e promete surpreender os amantes da iguaria. O lançamento marca a união entre a versatilidade da carne suína e a bagagem de mais de uma década do empresário no mercado de hamburguerias artesanais. No passado, ele esteve à frente da Eighty’s Burger (80’s Burger), uma das pioneiras na capital amazonense. “Como o hambúrguer sempre esteve muito presente em minha vida, escolhi o Dia Mundial do Hambúrguer para lançar este que, sem dúvidas, é o melhor que já criei”, afirma o empresário.
Know-how de mais de uma década
A receita não nasceu do acaso. A ideia de incluir um hambúrguer no cardápio da Porcaria Boteco existia antes mesmo da inauguração da casa. O desenvolvimento do produto foi diretamente influenciado pela experiência de Jean Fabrízio, que acumulou mais de 10 anos de história na linha de frente da Eighty’s Burger.
“Já tínhamos a ideia de criar um hambúrguer antes de abrir nossas portas, mas queríamos um momento especial para isso. Entendemos que o Dia Mundial do Hambúrguer é a data ideal para um produto tão exclusivo e criado com muito carinho para nossos clientes”, afirma Jean.
Toda a bagagem técnica de Fabrízio foi aplicada na construção do Pork Burger. O sanduíche é montado em um pão brioche macio e recheado com um blend especial de carne de porco, maionese de abacaxi e couve crispy. O equilíbrio dos ingredientes foi testado e validado de forma rigorosa. “Nossa expectativa é a melhor possível com base na opinião de chefs renomados e clientes que degustaram. Tivemos 100% de aceitação e aprovação”, destaca.
Fixação no cardápio e protagonismo da carne de porco
Diferente de outras ações comemorativas que apostam em edições limitadas, o Pork Burger chega para ficar e vai integrar o cardápio fixo do estabelecimento. A meta do empresário é ousada: transformar a novidade no principal carro-chefe do local.
O lançamento também reforça o papel do restaurante no mercado regional. Como o primeiro espaço de Manaus com o menu inteiramente focado na proteína suína, a novidade chega para quebrar preconceitos. “Este hambúrguer surge para mostrar mais uma vez a versatilidade da carne de porco e que ela pode ser até mais saborosa que o tradicional hambúrguer bovino”, defende Fabrízio.
Promoção de lançamento: hambúrguer por R$ 3,00
Para os “loucos por hambúrguer” que desejam vivenciar essa nova experiência de sabores e texturas no dia 28 de maio, a casa preparou uma ação agressiva de inauguração. Os 30 primeiros clientes que chegarem ao local pagarão apenas R$ 3,00 pelo Pork Burger.
A promoção é válida exclusivamente para consumo presencial no restaurante e limitada a uma unidade por CPF. Para garantir o preço promocional, o cliente deverá tirar uma foto do sanduíche, publicá-la em seu perfil do Instagram (feed ou stories público) e marcar a página oficial do estabelecimento (@aporcariamanaus).
