Manaus –Um vídeo publicado nas redes sociais reacendeu um debate curioso sobre o consumo do tacacá. Afinal, a iguaria deve ser consumida com ou sem goma?
(Foto: Reprodução)
Na gravação, uma mulher comenta, de forma bem-humorada, que prefere o prato sem a goma:
“Com todo o respeito ao inventor do tacacá, meu amigo. Tenho certeza que precisava da goma, porque quando eu tomo a goma, parece que eu tô engolindo um catarro”, diz no vídeo, que rapidamente viralizou.
Em seguida, ela completa: “O único defeito do tacacá é a goma. Esse aqui veio completo, mas não… Deu aquela chupadinha… Aí já automaticamente o meu cérebro… Fala aí pra mim, vocês tomam tacacá com goma ou sem goma? Ah não, gente, eu pedi outro.”
O comentário dividiu opiniões entre internautas, especialmente na região Norte do país, onde o tacacá é um dos símbolos da culinária local.
Tradicionalmente preparado com tucupi, jambu, camarão seco e goma de tapioca, o prato tem na textura da goma uma de suas características marcantes.
